Gâteau d'anniversaire jaune et gris

Publié le par Au coeur des petits délices

Gâteau d'anniversaire jaune et gris
Hello Everybody,
J'ai reçu un jeune homme il y a quelque temps qui voulait un joli gâteau pour fêter les 30 ans de sa compagne, célébré avec leur famille et amis.

Le code couleur souhaité: jaune et gris.

Je lui est donc fait part de la palette de nuances afin que nous définissions ensemble l'intensité des couleurs.

Sa compagne travaillant dans le bâtiment, il m'a fait part de son envie d'un petit clin d'oeil sur le gâteau qui se rapporterait à son travail, pour la petite note humoristique!

J'ai alors confectionné un casque de chantier en sucre, irisé à la poudre silver histoire de lui donner un aspect aux reflets nuancés.

Des motifs géométriques me paraissait l'idéal pour ce gâteau. Un travail au pochoir et au glaçage a été posé sur deux gâteaux superposés de même diamètre pour apporter de la hauteur à l'étage inférieur, 20 cm de haut quand même!

Les orchidées faisaient partie des exigences du client, jaunes de préférence...

Deux parfums compose la pièce montée:

Une génoise vanillée garnie d'une ganache à la pralinoise et aux éclats de noisettes caramélisées pour le plus grand, et un génoise chocolatée garnie d'une ganache aux fruits rouges pour le plus petit.
Gâteau d'anniversaire jaune et gris
Gâteau d'anniversaire jaune et gris
Gâteau d'anniversaire jaune et gris
Un très heureux anniversaire à Soline, 30 ans !
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Khadija 16/05/2015 21:26

Sublime couleurs
30 ans .... Le bel âge !!
;)
Bonne soirée !

corinnette 16/05/2015 20:16

il est à la fois simple et rafiné

kali 16/05/2015 19:38

Je pense qu'elle a dû être ravie. Il est très beau et les fleurs superbes.
Bon week-end.
Kali