Gâteau d'anniversaire bébé fille

Publié le par Au coeur des petits délices

Gâteau d'anniversaire bébé fille
Je suis très contente du rendu final de ce gâteau, destiné à Gina, une petite fille qui fête ses un an.
Sa maman voulait un gâteau tout en douceur, à la fois chic et raffiné pour sa petite princesse.

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J'ai intégré de la dentelle en sucre, un nouveau modèle pour lequel j'ai craqué!

La pivoine et la renoncule sont réalisées en wafer papier, qui est un papier comestible, que l'on travaille sur une base blanche, puis que j'ai coloré pétale après pétale.

Les petites roses et les feuilles or sont modelées en gumpaste.

Le gâteau cache deux génoises vanillées, garnies d'une ganache à la pralinoise et aux éclats de noisettes caramélisées.
Gâteau d'anniversaire bébé fille
Gâteau d'anniversaire bébé fille
Gâteau d'anniversaire bébé fille
Gâteau d'anniversaire bébé fille
Joyeux anniversaire à cette petite princesse !

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guy59600 13/02/2016 23:51

très belle réalisation et une petite fille bien gâtée
tès bonne nuit et une bonne fête

corinnette 13/02/2016 13:33

magnifique

kali 13/02/2016 12:03

Il est superbe!

mamounette 13/02/2016 11:55

trop trop beau et quelle finesse, le parfait du parfait !
on nous gâte en ce moment !
bisous