Desserts de Noel, Naked Cakes en fête

Publié le par Au coeur des petits délices

Desserts de Noel, Naked Cakes en fête

C'est fête !

Le marathon des préparatifs a commencé pour tout le monde, on jongle entre excitation et exaspération de voir tout ce monde autour de nous mais on se réjouit de ce moment ou l'on se mettra à table entouré de nos proches, des enfants qui s'agitent, la dégustation de mets nobles et occasionnels, et enfin, goûter à la gourmandise !!

Pour le réveillon de Noêl, j'ai eu envie de mettre à l'honneur l'esprit Shabby à notre table, avec deux petits desserts gourmands et esthétiques, les voilà fin prêts...

Des saveurs fruitées et des fleurs en sucre.

Desserts de Noel, Naked Cakes en fête

Ce gâteau est un Naked Cake (gâteau nu) arrosé d'un sirop de lavande, garni d'une ganache aux myrtilles parsemée de bais entières.

Comme il est difficile de se procurer des fleurs comestibles et bio, j'ai opté pour de jolies fleurs en sucre et quelques macarons pour le décor.

Et quelques paillettes alimentaires qui scintillent pour le côté festif.

(Bon la photo ne les reflètent pas c'est dommage mais ça en jette!)

Desserts de Noel, Naked Cakes en fête
Desserts de Noel, Naked Cakes en fête
Desserts de Noel, Naked Cakes en fête

Celui ci est un Layer Cake, une variante du Naked Cake mais couvert de ganache et habillé d'un glaçage au chocolat noir coulant.

Il cache une génoise au chocolat garnie d'une ganache aux fraises et de framboises entières.

Le décor est en sucre lui aussi, on retrouve la plante du fraisier...

Desserts de Noel, Naked Cakes en fête
Desserts de Noel, Naked Cakes en fête

Je souhaite à tous un joyeux Noel, entourés de vos familles et des gens qui vous sont chers...

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mamounette 23/12/2016 17:10

rooooooooolalalala vite à demain ça me parait trop appétissant!!!
et qu est ce qu ils sont beaux! waouh waouh on va être gâter!!
joyeux noël a tous et bon réveillon

guy59600 23/12/2016 16:54

du très très beau travail et ce vespa ( scooter ) pas de première jeunesse j'ai connu ça
excellent après-midi