Atelier Pâte à sucre Pin 'up

Publié le par Au coeur des petits délices

Atelier Pâte à sucre Pin 'up

J'ai mis en place depuis peu des ateliers "Inititiation à la pâte à sucre"  sur le thème Pin'up !

Ces ateliers ont pour but de faire découvrir la pâte à sucre aux plus novices, leur faire confectionner leur gâteau équivalent à 12 parts.

Mais ces ateliers conviennent tout autant à des personnes déjà adeptes au cake design , souhaitant perfectionner leur technique.

 

Au programme de cette demi-journée:

(La génoise est fournie, ainsi que sa recette)

* Confection d'une ganache

* Création d'un topper comestible personnalisé sur feuille imprimée en sucre et gumpaste. 

* Garnissage du gâteau

* Couverture au chocolat

* Recouvrement du gâteau en pâte à sucre avec angles droits

* Décoration, modelages ...

* Petite séance photo avec votre gâteau

* Départ du gâteau dans sa boite de transport 

 

 

Atelier Pâte à sucre Pin 'up

J'ai reçu en fin d'année Adelyne, qui a passé la journée au laboratoire, je vous avoue que nous avons bien ri, et beaucoup échangé, Adelyne est pâtissière.

Nous sommes parties sur un modèle rockabilly en créant un topper comestible ( une décoration volumineuse plate en sucre associant une impression sur feuille de sucre et une fine épaisseur de pâte à sucre)

Et voilà le résultat d'un super travail !!!

Atelier Pâte à sucre Pin 'up
Atelier Pâte à sucre Pin 'up
Atelier Pâte à sucre Pin 'up

D'autres passionnées sont venues à l'atelier ...

Le choix de la pin'up est libre selon la palette proposée, nous adaptons alors la décoration pour qu'elle soit en accord parfait avec le gâteau.

Atelier Pâte à sucre Pin 'up
Atelier Pâte à sucre Pin 'up
Atelier Pâte à sucre Pin 'up
Atelier Pâte à sucre Pin 'up

Pour toute information, veuillez prendre contact avec moi : aucoeurdespetitsdelices@sfr.fr

Les ateliers se déroulent au laboratoire à Caissargues dans le Gard.

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Édith 12/01/2017 18:29

C'est une excellente idée !
dommage que ce soit un peu trop loin de chez moi d'autant que le thème choisi me correspond

Au coeur des petits délices 15/01/2017 08:05

Merci Édith , c'est un moment très sympa !

Jacqueline LMP saison 5 12/01/2017 17:28

tes réalisations sont parfaites, dommage pour les stages je suis un peu loin.

Au coeur des petits délices 15/01/2017 08:06

C'est gentil Jacqueline, merci beaucoup! A bientôt

kali 11/01/2017 18:24

Très belle initiative. J'aurais souhaité habité près de chez toi pour passer un aussi agréable moment que ces dames.

Au coeur des petits délices 11/01/2017 21:07

C'est gentil Kali, merci ! C'est vrai que c'est un très bon moment, autant pour la personne que pour moi !! bise et meilleurs voeux .

guy59600 11/01/2017 15:42

de très belles réalisations c'est superbe ce que tu fais et de bons moments a passées tout en travaillant
un excellent après-midi bises

Au coeur des petits délices 15/01/2017 08:09

Bonjour Guy, je te remercie, je te fais une bise au passage !