by Séverine
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Tatin de pommes au sirop d'érable
(30/04/2012
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Et oui, j'aime les tatins. Je les prépares au grès de mes envies ! J'ai remplacé le sucre traditionnel par du sirop d'érable, ce qui lui donne un petit goût particulier que j'aime tant, et j'ai ... -
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Sorbet aux kiwis de Monin
(28/04/2012
)
J'ai réalisé ce délicieux sorbet (sans sorbetière) en partenariat avec "Monin". J'ai opté pour le sirop de kiwis qui renferme une purée de kiwis, déjà additionné de sucre et présenté en bouteille ... -
American cake ... Moelleux aux bananes, pécan et sirop d'érable
(27/04/2012
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J'avais une envie de sirop d'érable qu'il fallait que je comble impérativement! Ne vous avisez pas de contrarier une gourmande accroc au sucre, cela pourrait s'avérer très, mais alors très ... -
Minis bouchées au spéculos & chocolat blanc
(19/04/2012
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Comment ne pas succomber à ces petites merveilles, si simples à réaliser ! Un petit sablé, monté d'une couche de pâte à spéculos, superposée d'une ganache au chocolat blanc. Ingrédients pour 10 ... -
Cupcake banane & réglisse
(17/04/2012
)
Une petite impro (une fois encore) plutot Rock'n Roll ! Toutefois, il faut aimer la réglisse, le goût étant bien prononcé... La banane et la réglisse se marient très bien ensemble ! Ingrédients ... -
Mousse aux litchis et son miroir aux cerises & fleur de zakura
(15/04/2012
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Aujourd'hui, je vous présente une de mes créations (parmi tant d'autres) dont je suis très fière! Pour pâques, mes filles ont reçu de part et d'autres tellement de chocolats (comme beaucoup ... -
Tartelettes à l'orange sanguine et amande amère
(13/04/2012
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A tous les amateurs d'orange sanguine cette tartelette devrait vous plaire! A la fois douce, légèrement acidulée et sucrée juste ce qu'il faut... Ingrédients pour 4 tartelettes: 1 pâte sablée ... -
Cupcakes rhubarbe, gingembre & caramel
(11/04/2012
)
Des petits cupcakes selon mon inspiration du jour ! J'avais de la rhubarbe et du gingembre qui commençaient à se défraichir, alors je me suis dit que de minis cupcakes seraient parfaits, une impro ... -
Muffins à la violette
(10/04/2012
)
Une recette simple et rapide pour de délicieux muffins aux bonbons à la violette! Le gout y est subtil, c'est un vrai délice. Pour preuve, je ne vous dévoilerais pas combien j'en ai mangé, ce ... -
Bouchées printanières pistache & chocolat blanc
(09/04/2012
)
Il m'est venu l'idée de cette mignardise en m'inspirant du "Millionnaire", et j'en suis entièrement satisfaite vu son succès !!!! (Ormis pour la prise des photos ou ma ganache n'était pas encore ... -
Gâteau de pâques au nutella
(06/04/2012
)
Bonjour, vous aviez découvert mon petit lapin de pâques et son oeuf surprise, mais c'était sans compter le goûter de l'école de mes petites puces hier après midi, alors il fallait bien marquer le ... -
Tarte aux fraises façon entremet
(04/04/2012
)
J'ai réalisé une tarte avec comme base une pâte sablée, agrémentée d'une crème pâtissière et de fines tranches de fraises, le tout dressée en entremet. Une façon bien différente de la présenter ! ... -
Mousse pralinoise enrubannée en chocolat
(03/04/2012
)
Un dessert à la fois raffiné, délicat en bouche et terriblement renversant ! Une mousse délicate à la pralinoise, et un contour en chocolat aux motifs vichy à croquer au fur et à mesure ... J'ai ... -
Glace aux fruits rouges à la violette
(01/04/2012
)
Tout en fraicheur pour ces beaux jours ! Ingrédients pour 1/2 litre de glace: 300g de yaourt à la grecque, 125g de fruits rouges surgelés, 100g de sucre, 2 cuillères à soupe de sirop de violette. ...
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