Bananes enrobées

Publié le par Au coeur des petits Délices!

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Hier soir je voulais nous faire un petit dessert sympa, mais surtout rapide.  Quelques bananes, une tablette de chocolat de couverture et des fonds de sachets de coques... voilà le résultat !

Cependant, à faire un peu avant le repas, le temps que le chocolat durcisse.

 

 

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Ingrédients pour 4 personnes:

 

2 bananes, 1/2 tablette de chocolat "de couverture" (sinon votre chocolat n'adhèrera pas à la banane), noix de coco râpée, noisettes concassées ( vous pouvez les enrober de ce que vous voulez: éclats de pistache, de nougatine, amandes effilées...)

 

 

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Préparation:

 

1) Peler les bananes et lever tous les filaments.

 

2) Fondre le chocolat de couverture.  Préparer une assiette ou vous tremperez les bananes dans le chocolat.

Aidez - vous de 2 fourchettes , sinon, c'est pas très pratique avec les doigts et on s'en met partout.

 

3) Dans une autre assiette, rouler les bananes au chocolat dans la noix de coco ou dans les noisettes concassées, toujours avec les 2 fourchettes, et poser les bananes sur une grille.

 

4) Il faut attendre que le chocolat est durcit pour les couper en rondelles (1 banane coupée en 4).

"Pourquoi je ne les ai pas coupées avant" me diriez vous  ?   Pour une raison d' esthétique.

Si l'on coupe les bananes avant de les enrober dans le chocolat, ça fait une boule irrégulière peu convaincante. Tandis que de cette façon là, on aperçoit le coeur de la banane et son enrobage.

 

5) Une fois le chocolat durci, piquer chaques rondelles d'une pique , décoratif et pratique !


 

 

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oumsania 04/01/2012 22:51

Très original je trouve,c'est sympa..merci du partage.

Au coeur des petits Délices! 05/01/2012 18:01



Merci Sania, c'est rapide à préparer , et tellement bon !!!  Bonne soirée à toi