Bniwen aux cookies chocolat, noix de macadamia et amandes

Publié le par Au coeur des petits Délices!

 

 

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  De délicieux bniwen qui vous séduiront par leur douceur, leur croquant dès la première bouchée et le fondant du coeur du bniwen.

De petits gâteaux faciles et rapides à préparer qui ne necessitent pas de cuisson, un vrai gain de temps pour les plus pressées d'entre vous !

 

 

 

 

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Ingrédients pour (environ) 30 bniwen:

 

* 1 paquet de cookies au chocolat et noix de macadamia

* 5 cuil.à S de halwat turque aux amandes

* 125g d'amandes moulues grillées

* 80g de beurre mou (il faudra le sortir du frigo 1/2 h avant)

* 1 cuil.à S de nutella

 

Enrobage:  200g de chocolat blanc, 1 cuil.à C d'huile, de la noix de coco râpée.

 

 

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Préparation:

 

 

1) Réduire les cookies en miettes fines.   Faire griller à sec les amandes moulues finement, ce qui renforcera la saveur des amandes (je ne cesserais de le répéter!).

 

2) Dans un grand bol, mélanger les cookies réduits en poudre, les amandes grillées, le halwat turque, le beurre mou, le nutella tiède afin qu'il soit plus liquide. Mélanger le tout jusqu'à l'otention d'une pâte lisse et compacte.

Si la pâte est trop lourde, ajouter un petit peu de nutella, et si elle est trop souple, rajouter du halwat.

 

3) Former des boulettes pas plus grosses qu'une noix ( ce sont des bouchées, pas des boules de pétanques, lol!)

 

4) Fondre le chocolat blanc et lorsqu'il est bien lisse et crémeux, ajouter l'huile et remuer.

Tremper chacunes des boulettes dans le chocolat fondu, déposez les sur une plaque couverte de papier sulfurisé et saupoudrez les généreusement de coco râpée.

Placer la plaque de bniwen au frais et attendre 3 heures minimum pour les servir.

C'est bon lorsque l'enrobage au chocolat est craquant et la farce fondante .

 

 

 

 

 

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RAYAN DELICES 25/09/2012 19:56

trop top ton beniwen!

corinnette 22/09/2012 05:03

c'est très original
bonne nuit

EmA 22/09/2012 02:55

Hummm!! cette recette me plait beaucoup. Bon we.

la mure 21/09/2012 02:49

Bonjour ma belle pâtissière,,,Hum,,,je craque ,,,c''' trop bon,,,encore une merveille à déguster des yeux et à manger délicatement,,,pour apprécier tout les bonnes choses que tu as mis dedans,,,Ma
Séverine je te souhaite une douce journée ,,,bisous,,,bisous,,,la mure

Karine D. 20/09/2012 22:08

Une belle gourmandise ! Je n'en ferais qu'une bouchée !

Céline Cocottes et campagne... 20/09/2012 21:48

hummm, trop biens tes p'tit gâteaux !! bisous

Julia T 20/09/2012 18:58

Ohlala! Un de mes péchés mignons les bniwens!!!! J'adore!!! Je t'en chipe 2 au passage! Bises ma belle!

samar 20/09/2012 18:51

comme ils sont beaux avec les amandes grilles !! et la touche de noix de coco j'adore ca moi loll
une bonne idee de presentation pour les fetes de fin d'annee
bizzzz

sotis 20/09/2012 16:40

du croquant, du fondant, des cookies... miam miam!!! bisous

Vovone 20/09/2012 16:21

Hmmmm je veux bien goûté moi !!!!!
Biz