Un cake assurément très bon !   

Utiliser de préférence du thé Gunpowder ou Macha, mais si vous avez du thé vert en sachet, ça fera l'affaire.

Ingrédients pour 8 personnes:

4 oeufs, 200g de beurre mou, 200g de farine, 100g de maizena, 140 g de sucre, 15 g de thé vert, 1 sachet de levure chimique, sel.

Préparation:

1) Mettre les feuilles de thé vert en poudre à l'aide d'un pilon.  Ajouter un tout petit peu d'eau pourformer une pâte de thé.

2) Préchauffer le four à 200°c

3) Mêlez la farine , la maizena, la levure et le sel.

4) A part, battre le beurre en crème avec le sucre, puis ajouter le oeufs un à un en fouettant. 

5) Ajouter la farine et la pâte de thé.  Bien mélanger.

6) Emplisser un moule à cake et enfourner 10 min à 200°c puis baisser à 180°c.

7) Attendre le refroidissemnt du cake pour le démouler .

Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace.