Dziriettes saphir aux noisettes

Publié le par Au coeur des petits Délices!

  Dziriettes 6

 

 

 

 

                                      En mode Saphir pour les fêtes !


Pour ces petits gâteaux, on utilise généralement des moules dentellés à Dziriettes, qui leur donne une jolie finition mais que je n'avais pas, donc j'ai fait avec des petits moules ronds en silicone que j'avais déjà utilisé pour mes petits paniers   (Lien ici) .

 

J'ai réalisé les roses du dessus avec le reste de pâte , que j'ai coloré directement au pinceau fin, pour lui donner une teinte plus soutenue, et saupoudré le tout de paillettes alimentaires bleues...

 

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Ingrédients pour une quinzaine de dziriettes:


 

Pâte: 2 verres à eau de farine, 1/2 verre de margarine, une pincée de sel, de l'eau de fleur d'oranger et de l'eau pour ramasser la pâte, 3 gouttes d'arôme aux noisettes, 1 sachet de sucre vanillé.

 

Farce:  70g de poudre de noisettes grillées, 1 verre de sucre, 1 cuil.c de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 oeuf pour lier la farce.

 

Enrobage final : 1/2 verre de miel, 1 cuil.c d'eau de fleur d'oranger.

 


 

images rose bleue
 Dziriettes 8

 

 

 

 

Préparation:

 

 

1) La pâte:

 

Mélanger dans le bol du robot la farine, la margarine fondue, le sel, l'eau de fleur d'oranger et l'eau.  Pétrir 5 min.

La pâte doit être lisse et souple sous le doigts.

 

Fariner le plan de travail, étaler la pâte finement et former des cercles de pâte de 8 cm qui s'adapteront à vos petits moules.

Les disposer dedans.


2) La farce:

 

Dans un bol, mélanger la poudre de noisette, les sucres, le beurre, et la moitié d'un oeuf battu.

La farce doit être consistante et non liquide.

Remplir chacun des moules couverts de pâte pas trop ras bords, car la farce va monter à la cuisson.

Former de petites roses avec le reste de pâte, posez les au centre des dziriettes.

 

3) Cuisson:

 

Préchauffer le four à 200°c, enfourner 15/20  minutes, en baissant à 160°c à mi cuisson.

 

6) Enrobage final:

 

Dans une petite casserole, chauffer  le miel et l'eau de fleur d'oranger, tremper une à une les dziriettes cuites et refroidies, puis faites les égoutter sur une grille en fer.

Décorer à votre convenance .

 

 

Dziriettes

 

 


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Llysa 05/12/2012 17:31

une merveille ma chérie!!!!!!!!! bravooooooo

Aurél 07/12/2011 10:37

Mais comment peut-on oser manger d'aussi belles choses!!??!!
C'est magnifique!!!
Bonne journée, gros bisous!!!

Au coeur des petits Délices! 07/12/2011 14:29



Ohhhh, merci Aurélie, ca me fais trop plaisir !!!!! et pourtant il faut les manger  Gros bisous!



Carmencita 07/12/2011 00:39

Super joli, c'est presque dommage de les manger lolll. Bises

Au coeur des petits Délices! 07/12/2011 08:05



hihihi, merci Carmencita, mais c'est fait pour pourtant !!!!!    Bonne journée à toi !



Ma cabane aux Délices 06/12/2011 23:54

Waouhhh que c'est beau !!! c'est trop beau !!! j'aime trop, une merveille et encore un dernier magnifique voilà je crois que là on ne peut pas dire mieux lol !!! bisous et bonne nuit

Au coeur des petits Délices! 07/12/2011 08:04



youuuuuuuuuuuh, et ben dis donc , ça c'est trop gentil Djouza, puis alors venant d'une experte, je suis encore plus contente !!!!!! J'avais peur que sans les moules à dziriettes, ça créer la déception générale... Merci pour ce magnifique compliment qui me va droit au coeur  Bisou



Cupcakes en folie et autres douceurs 06/12/2011 23:50

elles sont superbe j'adore waw!!!!! Bisous

Au coeur des petits Délices! 07/12/2011 08:01



J et remercie, c'est vrai que bleu, ca change un peu !!!!!  bises et passes une excellente journée !



les saveurs de latifa 06/12/2011 18:54

Toujours aussi magnifiquue,j'les mangerai pas j'les mettrai en décoration tellement ils sont beau!!!bise et merci pour ces belles photos

Au coeur des petits Délices! 06/12/2011 19:22



T'es trop gentille , c'est vraiment un magnifique compliment que tu me fais là latifa 


Merci beaucoup , je te fais de gros bisous !



Aux delices du palais 06/12/2011 16:50

Oh merci ma chére Séverine !je commence à roujir !!!!!!!!c'est vrai je le suis?!!!!!!!Mais oui si tu le dis!!hihi!toi aussi tu l'es c'est pour cela on se comprends!!tout ce qui s'assemble se
ressemble non!lol!bonne soirée ma belle.bises!!!!!!!

Au coeur des petits Délices! 06/12/2011 19:23



Parait il !!!!!! Oui, tu l'es , assurément



Llysa 06/12/2011 11:39

magnifique! superbe bravoooo bisous

Au coeur des petits Délices! 06/12/2011 12:18



Merci llysa !  bisous



Aux delices du palais 06/12/2011 09:21

WWWWWWWWWWWWWWWWAAAAAAAAAWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW!!!!un vrai Saphir je le mets au coup ou au doigt?!!!!!!!Mais c'est vraiment trés originale même la forme j'adore malgrés que tu n'avais pas de moule à
dziriettes!!!!je trouve que la déco et féerique et ce bleu fait bien le contraste!!régalez vous!!!!Mon cousin est tellement gaté,je suis jalouse hihi!lol!mais non!!besahatkom comme on dit!!bisous
bien gourmands ma belle Séverine.

Au coeur des petits Délices! 06/12/2011 12:21



Mdr!!!!! "Ton cousin" comme tu l'appelles est gourmand comme tout , mais je te signales que ton cher mari est
aussi  bien gâté avec ce que tu lui prépare chaque jour !!!!!


Le saphir t'ira à merveille , tu es un vrai bijoux alors cela ne peut que te coller à la peau !!!!  Bisous