Fondants au chocolat blanc et éclats de nougatine

Publié le par Au coeur des petits Délices!

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Pour changer un peu du fondant au chocolat noir, c'est une version en blanc, avec une note croustillante sur le dessus.

                            Très doux et très bon !

 

 

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Ingrédients pour 6 fondants:

 

100g de chocolat blanc "pâtissier", 2 oeufs, 30g de sucre, 50g de beurre, 1 cuil.s 1/2 de farine, 150g d'éclats de nougatine (vendu en sachet dans les grandes surfaces).


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Préparation:

 

 

1) Préchauffer le four à 220°c.

 

2) Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre et 2 cuil.s d'eau au micro onde. Bien mélanger.

 

3)Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter le sucre. Verser la farine en pluie tout en fouettant.

 

4) Incorporer alors le chocolat fondu et bien mélanger.

 

5) Dans des petits ramequins beurrés et farinés, verser la préparation de moitié, puis parsemer généreusement le dessus de chaques ramequins d'éclats de nougatine.

 

6) Enfourner 9 minutes environ.

 

 

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bigmumy 07/10/2011 14:43


quelle belle et divine douceur !!!! c'est trop gourmand, bonne journée


Au coeur des petits Délices! 07/10/2011 19:26



Merci  beaucoup, mes filles les ont dévorer en tout cas !!!!