Ces jours ci, il y en a eu beaucoup pour ma toute petite dernière arrivée, alors j''ai promis à mes filles que je leur ferait un joli gâteau rien que pour elles! 

C'est chose faite, et ma grande de 4 ans et demi en rentrant de l'école me dit: "Wahouuuuuuuuuuuu maman, c'est le plus beau de tous les gâteaux que toi tu as fait !!!!"    Hihihi, elle est chou, c'est ma fille !

La 2ème de 3 ans et demi était toute émerveillée , oh mais c'est pas n'importe qui qu'il y a sur le gâteau, c'est son copain Winnie!

J'ai peints la pâte à sucre au colorant alimentaire et au pinceau très fin certains endroits, afin de lui donner du relief.

Ingrédients pour un moule de 20 cm:

1 tablette de chocolat  "pâtissier", 120g de beurre doux, 1 sachet de noisettes grillées en poudre, 1 barre de nougat, 110g de farine, 1/2 sachet de levure, 3 oeufs entiers,  80g de sucre, sel, 1 pot de pâte à spéculos.

Préparation:

1) Préchauffer le four à 180°c. 

2) Faire fondre le chocolat blanc cassé en morceaux avec le beurre. Bien remuer.

3) Ajouter les oeufs et le sucre. Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la poudre de noisette, une pincée de sel, la farine et la levure.

Bien mélanger le tout.  Couper des petits bouts de nougat et mélangez les à la pâte de façon homogène.

4) Beurrer et fariner un moule à gâteau, verser la préparation et enfourner 30 minutes environ.

5) Laisser refroidir puis démouler le gâteau , face bombée dessous.

6) Badigeonner de pâte à spéculos (à l'aide d'une spatule) tout le gâteau afin de faire adhérer la pâte à sucre. 

                                                            En avant la déco !