Gâteau "Winnie l'ourson" chocolat, noisette, éclats de nougat

Publié le par Au coeur des petits Délices!

 

 

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Ces jours ci, il y en a eu beaucoup pour ma toute petite dernière arrivée, alors j''ai promis à mes filles que je leur ferait un joli gâteau rien que pour elles! 

C'est chose faite, et ma grande de 4 ans et demi en rentrant de l'école me dit: "Wahouuuuuuuuuuuu maman, c'est le plus beau de tous les gâteaux que toi tu as fait !!!!"    Hihihi, elle est chou, c'est ma fille !

La 2ème de 3 ans et demi était toute émerveillée , oh mais c'est pas n'importe qui qu'il y a sur le gâteau, c'est son copain Winnie!

 

J'ai peints la pâte à sucre au colorant alimentaire et au pinceau très fin certains endroits, afin de lui donner du relief.

 

 

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Ingrédients pour un moule de 20 cm:


 

1 tablette de chocolat  "pâtissier", 120g de beurre doux, 1 sachet de noisettes grillées en poudre, 1 barre de nougat, 110g de farine, 1/2 sachet de levure, 3 oeufs entiers,  80g de sucre, sel, 1 pot de pâte à spéculos.

 

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Préparation:

 

 

1) Préchauffer le four à 180°c. 

 

2) Faire fondre le chocolat blanc cassé en morceaux avec le beurre. Bien remuer.

 

3) Ajouter les oeufs et le sucre. Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la poudre de noisette, une pincée de sel, la farine et la levure.

Bien mélanger le tout.  Couper des petits bouts de nougat et mélangez les à la pâte de façon homogène.

 

4) Beurrer et fariner un moule à gâteau, verser la préparation et enfourner 30 minutes environ.

 

5) Laisser refroidir puis démouler le gâteau , face bombée dessous.

 

6) Badigeonner de pâte à spéculos (à l'aide d'une spatule) tout le gâteau afin de faire adhérer la pâte à sucre. 

 

                                                            En avant la déco !

 

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Sandra 16/08/2013 15:52

Oui surement. Je sais que le résultat ne sera surement pas le même mais il est tellement magnifique que je veux essayer de m y lance. 1 an sa compte quand même

sandra 16/08/2013 15:32

Merci pour votre réponse. ps combien de temps faut il?

Au coeur des petits délices! 16/08/2013 15:46



Si vous acheté des décors tout près, ce sera rapide, en revanche si vous modelé tous vos décors à la main comme je le fais, cela peut prendre de longues heures.  Et ce n'est pas si simple
qu'il n'y parait ;-)



sandra 16/08/2013 13:19

Bonjour,

je voudrais réalisée ce magnifique gâteau pour les 1 an de ma fille. Pouvez vous me dire ou vous avez acheté votre déco

Au coeur des petits délices! 16/08/2013 14:39



Bonjour Sandra, merci.  Je modèle et réalise chacun de mes décors en pâte à sucre. Cependant, vous trouverez des décorations en sucre sur les boutiques en ligne comme thema déco ou
halwatishop .   Bon courage !



vanille et fleur d'oranger 17/10/2012 22:24

je suis emerveillée vraiment!

Magalie 22/06/2012 22:15

ah ben comme j'avais doublé les doses j'en avais mis 5...en tout cas tout le monde a aimé....bisous

Au coeur des petits Délices! 23/06/2012 07:34



Si t'a doublé les doses, ca va, parce que des fois quand y a trop d'oeufs, tu te retrouves avec un gâteau ultra compact... S'il était bon, tant mieux !!!!! Bisou



Magalie 22/06/2012 13:05

Coucou cousine j'ai fais ce gâteau hier soir pour le pot de départ de la maitresse de kalis mais j'ai étais très étonné par le fait qu'il n'y ai pas d'oeufs dans ta recette!!!est ce normal???alors
dans le doute j'en ai rajouté...ai je bien fait je ne sais pas!!!!mais bon al texture avait l'air bonne :)on verra ça ce soir :) bisous

Au coeur des petits Délices! 22/06/2012 18:26



Olala, oui tu s raison , je rectifie ca de suite!  C'est 3 oeufs



Mirinda 14/01/2012 17:55

Coucou
C'est magnifique et merci du partage. BRAVO
Bisou

Fleur 12/01/2012 14:07

oh trop beau

Brigitte 10/01/2012 09:28

Quel merveilleux gâteau!
Tu les as gâtées tes filles et c'est bien normal: elles doivent aussi se,tir que maman est toujours là pour elles malgré la présence de la petite dernière;)
Bravo pour tes doigts de fée;)

Au coeur des petits Délices! 11/01/2012 16:38



Tout à fait Brigitte, et merci beaucoup pour tous ces gentils commentaires qui me vont droit au coeur!!!  a bientot



sarah 09/01/2012 20:51

oh lala que c est beau!!!!superbe realisation!!!!!bises à tes filles!!!