Minis bouchées au spéculos & chocolat blanc

Publié le par Au coeur des petits Délices!

 

 

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Comment ne pas succomber à ces petites merveilles, si simples à réaliser ! 

 


Un petit sablé, monté d'une couche de pâte à spéculos, superposée d'une ganache au chocolat blanc.

 

 

 

minis bouchées

 

 

 

Ingrédients pour 10 bouchées:

 

 

110g de farine, 65g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 120g de beurre, 250g de pâte à spéculos, 180g de chocolat blanc de couverture , 2 cuil.S de crème liquide.

 

 

 

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Préparation:

 

 

 

1) Préchauffer le four à 180°c.

 

2) Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le beurre du bout des doigts, jusqu'à obtenir un sablage.

Répartir cette pâte en couche d'1/2 cm au fond de chaque caissette en la pessant du bout des doigts.  Enfourner 15 minutes.

 

3) Laisser refroidir. Déposer une grosse cuillère à soupe de pâte à spéculos réchuffée (afin de la rendre liquide) dans chaque caissette.

 

4) Faire fondre le chocolat blanc avec la crème liquide en remuant bien jusqu'à ce que le chocolat devienne lisse et nappe la cuillère. Verser alors jusqu'en haut des moules le chocolat blanc fondu .

 

       Laisser durcir à température ambiante, puis décorer d'une perle en sucre.

 

 

 

 

minis bouchées 5

 

 

 

                           Vous succomberez !

 

 

barriere bois

 

 

   Vous pouvez varier les saveurs  en optant pour du chocolat noir, au lait , au caramel... 

 


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A nos petits fourneaux 28/04/2012 09:56

Coucou!!! sa me plait bcp, c hyper gourmand, et quelle belle présentation, bravoooo!!! a bientot, bon we

EloLolie 27/04/2012 22:53

Ah ça pour succomber, je succombe !!!

jsandra 25/04/2012 10:07

j'en ai l'eau à la bouche!!!!

Ma cabane aux Délices 24/04/2012 23:17

Tes minis bouchées sont vraiment belles et bien tentantes !!! bises et bonne soirée

cricri 24/04/2012 10:34

des petites bouchées
qui fait saliver.
et trés bien présentée.
bonne journnée.bisous cricri

LylouAnne 23/04/2012 21:02

Des bouchées divines, merci de partager la recette.
Merci également de tes visites sur mon blog, j'ai beaucoup apprécié.
Bonne pause, bisous.
Lylou

Valérie ( Franche-Comté ) 23/04/2012 12:43

C'est une douceur bien tentante
Je te souhaite une belle journée
Valérie.

Amélia 23/04/2012 11:19

Pourne pas succomber, il suffit de ne pas les réaliser! Impossible sinon!

C 22/04/2012 23:04

Ces bouchées sont vraiment super gourmande, et l'alliance chocolat blanc spéculoos et juste une tuerie!
Bisous
Manon

nathalie 22/04/2012 15:25

humm une bonne recette !!! bonne fin de journée