Minis brioches en batonnets fourrées au chocolat

Publié le par Au coeur des petits Délices!

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Des petites briochettes fourrées au chocolat, de quoi ravir le goûter de fête de vos bambins qui mangent ça comme des sucettes !!!

                     Mes filles ont adoré çà en tout cas...

 

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Ingrédients pour 10 briochettes:


 

300g de farine, 100g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 100g de beurre, 1 sachet de levure de boulanger, sel, 3 oeufs, 1 cuil.s de vanille liquide, 1/2 verre de lait.

 

 

 

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Préparation:


 

1) Dans le bol à pétrin, mettre la farine et mélanger 1 cuil.à s d'eau tiède avec la levure.  Mélanger.

Couvrer d'un linge propre et laisser lever le pétrin 30 minutes.

 

2) Mélanger avec le pétrin, le sucre, le sel, le beurre en pommade, les oeufs, la vanille , le sucre vanillé et le lait. Vous pourrer en rajouter petit à petit au cours du pétrissage, selon la texture de la pâte.  Battre 5 minutes, jusqu'à obtenir une pâte lisse un peu collante.

Couvrir à nouveau et laisser lever la pâte 1h30.

 

3) Préchauffer votre four à 180°c.

 

4) Déposer dans des minis moules à cakes en silicone un peu de pâte, en pensant que celle ci va doubler de volume à la cuisson, attention aux débordements!  Cuire environ 25 minutes.

 

5) Démouler les briochettes et les couper en 2 dans le sens de la largeur. A l'aide d'une oche à douille lisse, déposer sur une face une noix épaisse de pâte à tartiner. Remettre le chapeau et piquer avec un bâtonnet en bois chacune des brioches. Dresser sur un plat , en avant le goûter!

 

 

 

 

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Commenter cet article

Cupcakes en folie et autres douceurs 04/11/2011 18:26


Elles sont superbes et quel délice!!! Miam


Au coeur des petits Délices! 05/11/2011 11:20



Merci , bon week end à toi ...malgré la pluie !



Saveurs Choc N' Roudoudou 04/11/2011 16:37


J'aime beaucoup, et surtout, ça fait envie ! :D
Bravo !


Au coeur des petits Délices! 04/11/2011 17:13



Merci, je les avais faites pour les enfants mais je vois que ça plait ausi aux grands . Merci de ta visite !



recettesdesorawel 04/11/2011 16:08


elles ont l ai bonne ces petites brioches!!


Au coeur des petits Délices! 04/11/2011 17:14



Merci à toi ! Elles étaient moelleuses et gouteuses!  Merci beaucoup de ta visite , j'en fait de même tout de suite !!!



SANDRA 04/11/2011 15:37


TRES SYMPA CES PETITES BRIOCHES....


Au coeur des petits Délices! 04/11/2011 17:15



Merci Sandra , bises



auxdelicesdupalais 04/11/2011 14:10


Miam super gourmand ces petites brioches bravo pour l'idée,gros bisous.


Au coeur des petits Délices! 04/11/2011 17:16



Coucou toi !  Je les avaient faites pour mes petites puces, mais les grands les apprécient aussi visiblement .
Bisous Saliha !



Aurél 04/11/2011 13:56


Très bonne idée ces petites brioches en batonnets!!!
Bon après midi, bise


Au coeur des petits Délices! 04/11/2011 17:17



Coucou Aurèl, je te remercie du compliment !  Ca fait tjs du bien !!!!! bisous , A +