Mousse au chocolat / noisettes

Publié le par Au coeur des petits Délices!

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Une mousse au chocolat traditionnelle mais avec du chocolat fourré aux noisettes...Un petit plus qui adoucit drôlement le goût chocolaté. N'étant pas fan de mousse au chocolat, je dois dire que je me suis laissé séduire par ce mélange !

 

 

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Ingrédients pour 4 personnes:

 

 

150g de chocolat fourré aux noisettes, 3 oeufs, sel, 1 cuil.s de lait, quelques noisettes concassées.

 

 

Mousse choco noisettes Mousse-chocolat-aux-noisettes.jpg 

 

Préparation:

 

 

1) Fondre le chocolat avec le lait. Bien mélanger.

 

2) Séparer les blancs d'oeufs de leur jaune. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

 

3) Incorporer les jaunes d'oeufs au chocolat fondu.

 

4) Ajouter délicatement les blancs en neige au chocolat.

 

5) Verser la mousse dans des petits ramequins et parsemer le dessus de quelques noisettes concassées.

 

Placer au frais 4h minimum.



 

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Magalie 12/08/2012 11:20

Hummmmmmmmm un délice...très appréciées de mes invités!!!

rocksmaddie 17/04/2012 19:35

j'aime beaucoup le recipient dans lequelle tu a mis ta mousse ^^