Muffins au caramel et aux chouchous

Publié le par Au coeur des petits Délices!

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Hummmmm...les chouchous de notre enfance, lorsqu'on allait à fête forraine !

Je me suis dit :"Un muffin Caramel et chouchous", ahah ? 

Surtout que je n'ai pas trouvé la recette sur le net, donc c'est une innovation de "Au coeur des petits délices" . EXTRA !

 

 

 

 

Ingrédients pour 8 muffins:

 

180g de farine, 1/2 sachet de levure,  20g de maizena, 150g de beurre demi-sel, 100g de sucre, 50g de cassonade, 2 gros oeufs, 170 ml de lait, 1 cuil.s de confiture de lait, 1 sachet de chouchous, 2 gouttes d'arôme de beurre de cacaouètes.

 

Muffins chouchou et caramel  Muffins caramel chouchou

 

 

 

 

 

Préparation:

 

 

1) Préchauffer le four à 210°c.

 

2) Faire fondre le beurre , ajouter le sucre et la cassonade et l'arôme de beurre de cacaouètes. Bien mélanger.

 

3) Incorporer sans cesser de remuer la farine et la levure puis la maizena.

 

4) Ajouter les oeufs battus et le lait. Remuer.

 

5) Réduire en poudre 60g de chouchous et l'ajouter à la préparation.

 

6) Prener une cuillère à soupe généreuse de confiture de lait et la faire tourner en spirale dans la pâte à muffins.

Ne pas trop insister, le but n'est pas de la dissoudre. On doit voir la spirale de caramel sur la pâte.

 

7) Enfin, verser la pâte dans des moules individuels aux 3/4, au risque que la pâte déborde de tous les côtés. Prendre une bonne poignet de chouchous et parsemez - en le dessus.

 

8) Enfourner 30 minutes environ.

 

Attendre le refroidissement pour les manger.

 

 

 

Muffins chouchou

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axoulle 09/10/2011 17:39


hum les bon muffins je suis fan bravo


Némo 08/10/2011 13:28


Quelle bonne idée et que de gourmandise !!!!


Au coeur des petits Délices! 08/10/2011 17:05



   Merci du compliment