Paniers gourmands aux cacahuètes

Publié le par Au coeur des petits Délices!

Panier 2

 

Je vous emmène en balade à travers champs, ou roucoulent les oiseaux, ou les fleurs sont éclatantes de beauté et ou le vent caresse votre visage...

On s'y croirait non ? J'avais envie de vous faire partager un peu de gaiété avec ces petits paniers fleuris fourrés aux cacahuètes.

En fait, je me suis inspirée de l'arayeche , que j'ai customisé en panier gourmand . Ils ne sont pas que décoratifs sur une table, ils sont aussi délicieux, parole d'une gourmande !

 

 

 

nature65

 

 

Paniers en herbe

 

 

Ingrédients pour une quinzaine de paniers:


 

Pâte: 3 verres à eau de farine, 1 verre de beurre fondu, sel, 4 gouttes d'arôme aux beurre de cacahuète.

 

Farce: 2 verres de cacahuètes mixées, 1 verre de sucre, 1 grosse cuillère de purée de cacahuète, 1 oeuf.

 

Enrobage final:  1/2 verre de Miel toutes fleurs, 1 cuillère à café de vanille liquide.


 

Panier gourmand onxohqhu
 

                                         
      

Préparation:

                        


1) La pâte:

 

Mélanger la farine, le sel, le beurre fondu, un peu d'eau et l'arôme de beurre de cacahuète.  Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit maléable et souple à travailler. 

L'étaler finement sur un plan de travail propre et sec et à l'aide d'un emporte pièce rond et ondulé, former des petits cercles de pâte de 7 cm environ, puis les déposer dans de petits moules en silicone comme ici :

 

                                                                       panier

 

Former ensuite de petites anses que nous placerons après le remplissage des paniers.

 

2) La farce:

 

Mixer les cacahuètes, ajouter le sucre, l'oeuf battu et la purée de cacaouète, bien mélanger.  

Farcir les fonds de panier jusqu'en haut, puis placer les anses en appuyant sur les côtés afin de les faire adhérer aux parois de chaque panier. Lisser la farce.  Réserver au frais 3heures.

 

Paniers avant cuisson

3) Cuisson:

 

Une fois les paniers durcis par le temps de repos, préchauffer votre four à 210°c et enfourner bien chaud la plaque de paniers pour 15 minutes environ.   A la sortie du four , laisser refroidir.

 

4) Enrobage au sirop:

 

Dans une petite casserole, chauffer  1/2 verre de miel fleuri et la vanille liquide.

Imbiber chacun des paniers de ce sirop en vous aidant d'une cuillère à soupe. 

Déposez les sur une grille et décorer de petites fleurs colorées en pâte d'amande.

Placer ensuite dans des caissettes individuelles en papier.



nature174
 Panier 3


Panier jardin
panier cueillette 

fleur85

 

Et ma petite idée de présentation pour transporter mes petits paniers sans les abîmer, tout en gardant le côté champêtre !

 

Boite-oeufs.jpg  Boites.jpg

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Sophie 18/02/2013 23:40

Comme ils sont jolis ces petits paniers

kikine 15/04/2012 22:09

Bravo pour ces magnifiques paniers ! tu nous en mets plein les yeux ;-)

Lilouina 06/12/2011 13:51

trop mimi

Au coeur des petits Délices! 06/12/2011 15:49



C'est gentil, merci bcp !!!



Habbouss 04/12/2011 20:39

C'est vraiment très joli! ET sûrement délicieux! Bravo et boussa!

Habbouss 04/12/2011 20:39

C'est vraiment très joli! ET sûrement délicieux! Bravo et boussa!

Llysa 03/12/2011 13:27

ces paniers sont magnifiques, t'es une artiste et je suis heureuse d'avoir découvert ton superbe blog grace à tes commentaires postés chez ma Saléha adorée!! bisous à bientot

Au coeur des petits Délices! 04/12/2011 05:13



  Mdr !!! Merci bcp pour cette petite visite découverte, et je suis ravie que ça te plaise, c'est ma plus belle
récompense!!!  Et oui, notre chère Saleha, mon bout en train !!!!   Merci encore pour tous ces petits commentaires que tu as pris le temps de poster sur mes desserts , j'apprécie
sincèrement , je te fais un gros bisou et te dis à bientôt Llysa !



Papillon 02/12/2011 09:38

Trop mignons ces petits paniers gourmands !

Au coeur des petits Délices! 02/12/2011 10:35



Merci Papillon !   Bonne journée



Coco de La Cuisine de Coco 01/12/2011 13:56

Bonjour Séverine,

tout d'abord, merci de t'être arrêtée chez moi et pour ton gentil message.

Mais purée, j'ai trop honte avec ma bonne grosse cuisine familiale ...
C'est trop beau ce que tu fais, je suis émerveillée par tant de minutie, par ta patience, vraiment bravo !
Ahhhh quand j'aime, j'aime et je le montre !

Au plaisir de découvrir les pages suivantes de ton blog,
Coco

Au coeur des petits Délices! 02/12/2011 06:43



Coucou Coco , merci beaucoup, je suis très touchée  par tant d'éloges !  En effet , cela demande beaucoup de patience et de minutie, mais c'est que je j'aime !  Et pour ce qui est
de la "Bonne grosse cuisine familiale" comme tu dis, j'adore çà  ! Tu n'as pas a avoir honte au contraire, tes
plats sont supers appétissants, un peu comme les plats d'autre fois , c'est super !


Merci  de ta visite et gros bisous Coco, à bientôt !



Carmencita 30/11/2011 23:18

Tes paniers sont sublimes, quel travail et patience, bravo!!!!

Au coeur des petits Délices! 02/12/2011 06:45



Bonjour Carmencita, je te remercie, j'apprécie le compliment et te souhaites une excellente journée en ce vendredi
!  



Recettes de ZZ 30/11/2011 17:39

MA-GNI-FI-QUE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Au coeur des petits Délices! 30/11/2011 19:50



Merci beaucoup!!!!