Pomme d'amour ... quand tu nous tiens !

Publié le par Au coeur des petits Délices!

 

 

Pomme-rouge.jpg

 

         Une envie soudaine de friandises de l'enfance... 

 La délicieuse croquante... et  craquante Pomme d'Amour !

 

 

pers271  Stand

                                                                          (Photo prise sur le merveilleux blog de Nadine "Minisrêveries",  une  

                                                                          créatrice de talent!  Je vous invites vivement à aller y jeter un oeil ! )

 

 

 

Ingrédients pour 6 pommes:


 

6 petites  pommes rouges, 400g de sucre, 120g de sirop de glucose, 180ml d'eau, colorant rouge, vanille liquide ou autre arôme.

 

 

Pomme croc

                                 Oserez-vous croquer la pomme ?  ... plutôt 2 fois qu'une !!!!

 

 

 

Préparation:

 

 

1) Dans une casserole moyenne, verser le sucre, le sirop de glucose et l'eau. Chauffer jusqu'à ébullition puis baisser le feu.

 Faire chauffer au moins 20 minutes en surveillant le caramel. Tourner de temps à autre la casserole de part et d'autre afin de remuer le caramel dans la casserole.

 

2) Laver les pommes et  bien les essuyer, puis enfoncer un batonnet en bois assez épais dans le haut de la pomme, sans traverser l'autre côté.  Réserver.

 

 

3) Une fois le caramel épaissi et légèrement coloré, ajouter très rapidement 5 gouttes de colorant rouge et l'arôme , si vous souhaitez parfumer le caramel. Bien remuer à la cuillère en bois.

 

4) Tremper immédiatement les pommes dans le caramel en les tournant , afin de les couvrir entièrement de caramel rouge.

 

5) Poser les pommes sur du papier sulfurisé jusqu'à ce que le caramel est séché complètement, puis emballez les dans du  papier transparent avec un joli noeud, ça fera de délicieux cadeaux  pour les gourmands !


 

Pommes dA  Pomme d amour paquet

 

                                                         Et maintenant, régalez vous...

 

fete foraine

                                                            comme à la fête foraine !

 

 

21051608.png

 

 

 

 

 

Commenter cet article

meli 04/12/2011 18:46

Oh lala mais elles sont extraordinaires!tu vas faire de l'ombre aux forains^^

Au coeur des petits Délices! 05/12/2011 15:37



Hihihi, je te remercie, quel compliment !!!!!!



oum yacine 03/12/2011 22:32

waouh!!! des pommes d'amours !!! ça me fait rappeler les petites histoire que je lis pour mon fils ,en tous cas les tienne sont magnifique.bisous et bonne soirée

Au coeur des petits Délices! 04/12/2011 05:08



Je te remercie oum yacine ! Mais dis moi que lis  tu à ton bouchon ??? il est gâté !!!!! bises



les saveurs de latifa 03/12/2011 20:14

tout d'abord j'm'inscris à ta newsletter parcque là ....ta pomme d'amour m'a troublé j'sais plus quoi dire....

Au coeur des petits Délices! 04/12/2011 05:10



Merci Latifa, trop gentille !!!! et oui, c'est ce que je dis: Pomme d'amour, quand tu nous tiens!   Et
puis c'est tjs un petit retour en enfance que l'on apprécie devenu grand.  Bisous à toi !



L'antre des gourmets 03/12/2011 19:01

miam, vive la fete forraine et ses bonnes friandises !

Au coeur des petits Délices! 04/12/2011 05:34



Oh oui !!!! qui n'aimes pas cette atmosphère ?



Llysa 03/12/2011 13:22

bonjour un joli blog que je découvre!! bravooo et bonne continuation je m'inscris chez toi !! hummm ces pommes d'amour yummyyyyyyyyy

Au coeur des petits Délices! 04/12/2011 05:14



Super, je te remercie beaucoup !!!!!!



passionnementcuisine 03/12/2011 11:09

tes pommes d'amour sont magnifiques!! bravo

Cupcakes en folie et autres douceurs 02/12/2011 21:42

c'est extra j'adore!!!! Bisous

R'Evelyne 02/12/2011 21:40

Difficiles à réussir non ? en tout cas jolies les tiennes!!
Bisous

Au coeur des petits Délices! 04/12/2011 05:27



Merci  beaucoup! N'ayant pas de thermomètre, je fais à l'instinct, et ça marche plutot pas mal je crois  .
Bonne journée!



recettesdesorawel 02/12/2011 18:37

Magnifique!!!!!

minisreveries 02/12/2011 16:12

Bonjour, je te remercie pour ton gentil commentaire. Tu as un tres joli blog qui ouvre l'appetit. il n'y a pas de probleme, tu peux prendre les photos que tu veux. A tres vite.
Nanou

Au coeur des petits Délices! 03/12/2011 08:45



Merci Nanou, tes stands sont supers !!!!