Tarte croustillante aux myrtilles

L'alliance d'un sablé croustillant à l'amande à la confiture de myrtilles douce et délicieusement sucrée !

Ingrédients pour 6 personnes:

450g de myrtilles en pot, 300g de sucre à confiture, 1 sachet de nappage pour tarte, 100g de farine, 50g de poudre d'amande, 3 gouttes d'amande amère, 40 g de sucre glace, 60g de beurre, sel.

Préparation:

1) Dans une jatte, mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre glace , une pincée de sel et quelques gouttes d'amande amère. Fondre le beurre et l'ajouter au mélange. Malaxer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Former une boule et enfermez la dans un sac de congélation puis la placer au frais 1heure.

2) Pendant ce temps, chauffer dans une casserole les myrtilles dans leur jus avec le sucre. Cuire à feu doux 45 minutes environ. Ajouter le sachet de nappage pour tarte , bien remuer et stopper le feu. Laisser tiédir.

3) Préchauffer le four à 210°c. Sortir la boule de pâte, l'étaler et la placer dans un moule à tarte.

Enfourner 15 minutes la pâte à blanc , piqué à la fourchette et couverte de papier de cuisson additionné de lentilles sèches ou autres...

4) Verser la confiture de myrtilles dans le fond de tarte et l'égaliser. Placer la tarte au frais.

La déguster bien fraîche.

tarte myrtille 076

Bon appétit !

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Par Au coeur des petits Délices!
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Commentaires

J'adore les tartes aux myrtilles !

Commentaire n°1 posté par Laurette le 29/04/2013 à 11h10

Une bonne tarte aux myrtilles, ça ne se refuse pas lol ! Bizzz et bon dimanche !

Commentaire n°2 posté par Béné70 le 21/04/2013 à 09h58

Wow elle a l'air divine cette tarte!! Merci pour le partage!
Bisous.

Commentaire n°3 posté par Culinaire Amoula le 21/04/2013 à 01h07

J'en predrais volontiers un bout. Bises

Commentaire n°4 posté par Daphné le 20/04/2013 à 22h52

a devorer sans scrupules miam miammmmmmmmm

Commentaire n°5 posté par brigitte le 20/04/2013 à 11h57

les myrtilles rhoooooo un régal

Commentaire n°6 posté par corinnette le 20/04/2013 à 08h22

Elle a l'air divine cette tarte !

Commentaire n°7 posté par LadyMilonguera le 20/04/2013 à 08h02

superbe cette jolie tarte

Commentaire n°8 posté par gibou le 19/04/2013 à 21h53

une superbe tarte et en plus une confiture de myrtilles quel régal
bises

Commentaire n°9 posté par guy59600 le 19/04/2013 à 19h09

hummm un pur délice cette tarte =D moi je suis une amoureuse des tartes !

Commentaire n°10 posté par unventdegourmandise le 08/05/2012 à 08h41

j'ai faim !!!!! elle a l'air si bonne et si gouteuse !!! merci ! cath

Commentaire n°11 posté par cathdragon le 02/05/2012 à 19h09

Mmm cette tarte aux myrtilles me donne faim ! J'aime beaucoup, et bravo pour tes photos, elles sont superbes

Commentaire n°12 posté par Sandrine le 30/04/2012 à 17h01

ta tarte est superbe et très très appétissante !

Commentaire n°13 posté par Némo le 28/04/2012 à 10h55

trop trop bon; l'un de mes fruits préférés ! si tu aimes les myrtilles, je te conseille la charlotte aux myrtilles qui se trouve sur mon blog, avec une base à la ricotta ! ct trop bon !

Commentaire n°14 posté par Pamotte le 27/04/2012 à 21h36

eh ben eh ben on est bien gate j'adooore cette tarte les photos sont tout simplement magnifiques !!! le sachet de nappage je ne connais pas je vai voir si j'en trouve ds le commerce !!
bizzzz ma belle et douce nuit !!!

Commentaire n°15 posté par samar le 26/04/2012 à 23h33

J'adore déjà cette tarte rien qu'en la voyant...

Bises.Valou.

Commentaire n°16 posté par Valou le 26/04/2012 à 22h29

Je fonds de plaisir!j'adore!Merci!

Commentaire n°17 posté par lebon pequery françoise le 26/04/2012 à 18h48

Tu n as pas honte de me faire saliver comme ça????

Commentaire n°18 posté par recettesdesorawel le 26/04/2012 à 18h26

Hum ça sent bon l'été cette tarte. Je suis pas fan des myrtilles mais pourquoi pas avec un autre fruit!!!
Bises.

Commentaire n°19 posté par Amélia le 26/04/2012 à 14h39

Cela m'a l'air très très bon. J'adore les tartes aux myrtilles.

Commentaire n°20 posté par Laurette le 26/04/2012 à 12h06

a essayer . bon jeudi.

Commentaire n°21 posté par ghislaine le 26/04/2012 à 08h41

coucou! je suis tombée en amour avec ta tarte et ton décor de cuisine!merci et bonne journée.JULIA

Commentaire n°22 posté par Julia T le 26/04/2012 à 01h43

Un petit délice qui allie acidité et douceur miam!
Plein de bisous
Manon

Commentaire n°23 posté par Manon le 25/04/2012 à 23h58

coucou Séverine ,ta tarte est comme tous ce que tu fait une sublimes,j'aime le sablé ,la confiture de myrtille enfin bref tous.
bisous et bonne soirée.

Commentaire n°24 posté par Oum Yacine le 25/04/2012 à 23h35

une tarte bien succulente, j'en raffole
bonne soirée

Commentaire n°25 posté par fimère le 25/04/2012 à 23h27

hummmmmmmm un vrai régal !

Commentaire n°26 posté par Patchouka le 25/04/2012 à 23h04

Elle m'a l'air divine cette tarte!!! Je raffole de ce genre de dessert!

Commentaire n°27 posté par Miss Bretzel le 25/04/2012 à 22h07

Coucou ma belle,
Cette petite pause était de courte durée dis donc j espère que tu en a bien profité... que tu as pu te ressourcer. Bin une fois de plus magnifique photos j adore... Bon cette fois si je passe mon tour car Myrtilles je suis pas fan mais a décliné avec un autre fruit ;) Bises et prends soin de toi a bientot

Commentaire n°28 posté par jesscuisine le 25/04/2012 à 22h00

et je peux vous dire qu elle est excellente car je l ai goute!!trop bonne!!
j en ai eu l exclusivité!!!!
bisous mes filles

Commentaire n°29 posté par mamounette le 25/04/2012 à 21h33

Merci pour cette gourmandise !
Bonne soirée

Commentaire n°30 posté par Fantaisie le 25/04/2012 à 21h23

une délicieuse tarte j'en prend volontiers une petite part et tu as un joli support recettes
bises et bonne soirée

Commentaire n°31 posté par guy59600 le 25/04/2012 à 20h13

rhoooo comme elle me fait saliver ta tarte
bonne soirée

Commentaire n°32 posté par corinnette le 25/04/2012 à 20h01

BONJOUR au coeur des petits délices,,,hum!!!trop bon ,,,trop bon,,,j'adore,,,une de mes pâtisseries préférées,,,la dernière photo me fait de l'oeil,,,j'arrive pour déguster,,,à bientôt,,,bisous,,,bisous,,,LA MURE

Commentaire n°33 posté par lamurebrode le 25/04/2012 à 18h21

j'adore les desserts aux myrtilles et le tien m'a l'air d'être une belle tuerie ^^je la testerais bien quand j'aurais ma nouvelle cuisine :)

Commentaire n°34 posté par rocksmaddie le 25/04/2012 à 18h05

humm j'en ai l'eau à la bouche
bonne soirée biz

Commentaire n°35 posté par natt le 25/04/2012 à 17h36

belle présentation merciiiiiiiiiiiiiiiiiii

Commentaire n°36 posté par fatimato le 25/04/2012 à 17h04

hummmm!chez toi la myrtille chez moi les fraises!!!!bisesssss

Commentaire n°37 posté par sarah le 25/04/2012 à 16h49

Si j'utilise de la confiture de myrtille toute prête ca marche aussi? Parce qu'on ne vend pas de myrtilles en bocal par ici.

Commentaire n°38 posté par Jess le 25/04/2012 à 16h11

Huuuuummmmm, trop bon ^^

Commentaire n°39 posté par Pauline le 25/04/2012 à 16h09

c est une tarte qui me plait beaucoup ! merci Séverine, la tempete bat son plein ici, brrrr!! bises
Lou

Commentaire n°40 posté par lou le 25/04/2012 à 15h04

En général, je n'aime pas trop l'acidité des myrtilles; mais en tarte, comme cela, je dois dire que c'est un délice !

Gros bisous et merci pour cette bonne tarte !

Commentaire n°41 posté par isanna le 25/04/2012 à 15h03

Oh là là ! Je craque !!! Elle a l'air divine !

Commentaire n°42 posté par lilou25 le 25/04/2012 à 14h40

garde-moi une part j'arriiiiiiiiiiiiiiiive

Commentaire n°43 posté par afaurore le 25/04/2012 à 14h27

ou la la.......hum, je me lèche les babines......ça fait vraiment trop envie........bon app ! elle est si belle....bravo pour ton talent de cuisinière........

Commentaire n°44 posté par vivie le 25/04/2012 à 14h26