Tarte croustillante aux myrtilles

Publié le par Au coeur des petits Délices!

 

 

 

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  L'alliance d'un sablé croustillant à l'amande à la confiture de myrtilles douce et délicieusement sucrée !

 

 

 

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Ingrédients pour 6 personnes:

 

 

 

 450g de myrtilles en pot, 300g de sucre à confiture, 1 sachet de nappage pour tarte, 100g de farine, 50g de poudre d'amande, 3 gouttes d'amande amère, 40 g de sucre glace, 60g de beurre, sel.

 

 

 

 

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Préparation:

 

 

1) Dans une jatte, mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre glace , une pincée de sel et quelques gouttes d'amande amère.   Fondre le beurre et l'ajouter au mélange.   Malaxer jusqu'à l'obtention  d'une pâte lisse.

 

Former une boule et enfermez la dans un sac de congélation puis la placer au frais 1heure.

 

2) Pendant ce temps, chauffer dans une casserole les myrtilles dans leur jus avec le sucre. Cuire à feu doux  45 minutes environ.  Ajouter le sachet de nappage pour tarte , bien remuer et stopper le feu.  Laisser tiédir.

 

3) Préchauffer le four à 210°c. Sortir la boule de pâte, l'étaler et la placer dans un moule à tarte.

Enfourner 15 minutes la pâte à blanc , piqué à la fourchette et couverte de papier de cuisson additionné de lentilles sèches ou autres...

 

4) Verser la confiture de myrtilles dans le fond de tarte et l'égaliser.  Placer la tarte au frais.

 

                                                                 La déguster bien fraîche.

 

 

 

 

 

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                                                                    Bon appétit !

 

 

 


 

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Laurette 29/04/2013 11:10

J'adore les tartes aux myrtilles !

Béné70 21/04/2013 09:58

Une bonne tarte aux myrtilles, ça ne se refuse pas lol ! Bizzz et bon dimanche !

Culinaire Amoula 21/04/2013 01:07

Wow elle a l'air divine cette tarte!! Merci pour le partage!
Bisous.

Daphné 20/04/2013 22:52

J'en predrais volontiers un bout. Bises

brigitte 20/04/2013 11:57

a devorer sans scrupules miam miammmmmmmmm

corinnette 20/04/2013 08:22

les myrtilles rhoooooo un régal

LadyMilonguera 20/04/2013 08:02

Elle a l'air divine cette tarte !

gibou 19/04/2013 21:53

superbe cette jolie tarte

guy59600 19/04/2013 19:09

une superbe tarte et en plus une confiture de myrtilles quel régal
bises

unventdegourmandise 08/05/2012 08:41

hummm un pur délice cette tarte =D moi je suis une amoureuse des tartes !