Tartelettes figues & noix

Publié le par Au coeur des petits Délices!

Tarte f & n

 

Une tartelette aux figues juste caramélisées à la cuisson sur un lit de noix concassées ... simple mais authentique!

Habituellement , je fais ma pâte , mais là , j'ai utilisé une pâte feuilletée prête à l'emploi...

 

 

 

Tarte noix et figues

 

 

 

Ingrédients pour 6 tartelettes:

 

 

Une vingtaine de figues violettes, 100g de noix, 60g de cassonade, 50g de beurre demi sel, quelques grains de sel de Guérande et une pâte feuilletée.

 

Noix

 

 

Préparation:

 

 

1) Etaler la pâte feuilletée dans des moules à tartes,  piquer les fonds de tarte à la fourchette et faire précuire les tartelettes.

 

2) Au mixer, concasser grossièrement les noix, puis parsemez en la moitié sur les fonds de tartes.

 

3) Laver les figues, couper leur queue, faire des quartiers ou des rondelles que l'on disposera sur les noix concassées en les superposants.   Couvrir du reste de noix concassées.

 

4) Disoser sur les figues des lamelles de beurre de par et d'autre puis saupoudrer les tartes de cassonade.

 

5) Pour finir, parsemer quelques grains de sel de guérande en ayant toutefois la main légère .

 

6) Faire cuire les tartelettes 30 minutes à 190°c.

 

A déguster tièdes .

 

 

figue  Figues et noix

Tarte aux figues

 

 

 

 

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auxdelicesdupalais 21/10/2011 20:38


Dis moi juste si je peux commandre hihi!trop bon ça!j'ai envie de tout gouter ah non devorer!!!!!j'adore!gros bisous.