Wedding cake romantique Asiatique

Publié le par Au coeur des petits délices

 

 wedding cake blanc violet

 

 

Chang & Marc se sont dit oui !

 

 En cette très belle  occasion, ils m'ont fait confiance en m'accordant le privilège de confectionner leur gâteau de mariage.

Le gâteau devait être sobre, épuré avec un couple de mariés Asiatiques, à leur image évidemment.

 

Le gâteau est composé d'une génoise arrosée d'un sirop de vanille, garni en trois épaisseurs d'une ganache aux fruits rouges.

 

 

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 J'ai modelé ce petit couple en pâte à sucre que j'ai eu beaucoup de difficultés à faire sécher avec l'humidité ambiante, mais après quelques sueurs froides, ils étaient parfaits pour être transportés, dans un mas très joliment décoré avec du voilage blanc un peu partout, des fleurs fraiches à ne plus savoir ou donner de la tête, aussi belles les une que les autres et des compositions florales pour centre de tables faites main par les "dames" de la famille des mariés, vraiment superbes.

J'étais fière d'exposer mon gâteau au coeur d'un si beau décor !

 

 

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Orchidée en sucre

 

 

mariés

Mariés modelés en pâte à sucre

 

 

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Félicitations aux jeunes mariés,

on leur souhaitent beaucoup de bonheur et de douceur !

 

 

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Karine D. 27/10/2013 17:59

Sublime ce beau gâteau !
Bis

guy59600 26/10/2013 21:41

encore un très beau chef d'oeuvre de ta part les mariés ont du être content de leur gâteau
je te souhaite une bonne soirée bises

kali 26/10/2013 19:13

Il est tout simplement magnifique !!!

afaurore 26/10/2013 17:02

chapeau!!!