Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Douce mousse à la mandarine

Publié le par Au coeur des petits Délices!

Douce mousse à la mandarine

Une bien agréable mousse toute en délicatesse ... au doux parfum de mandarine. Je l'adore ! Ingrédients pour 4 personnes: 120g de lait, 120g de crème fluide, 50g de sucre, 3 mandarines, 3 jaunes d'oeufs, 2 feuilles de gélatine. Préparation: 1) Presser...

Lire la suite

Mousse au chocolat / noisettes

Publié le par Au coeur des petits Délices!

Mousse au chocolat / noisettes

Une mousse au chocolat traditionnelle mais avec du chocolat fourré aux noisettes...Un petit plus qui adoucit drôlement le goût chocolaté. N'étant pas fan de mousse au chocolat, je dois dire que je me suis laissé séduire par ce mélange ! Ingrédients pour...

Lire la suite

Charlotte aux fraises et sa crème fouettée aux tagadas

Publié le par Au coeur des petits Délices!

Charlotte aux fraises et sa crème fouettée aux tagadas

Une charlotte en mousse légère à la fraise, accompagnée de biscuits à la cuiller et une crème fouettée aux fraises tagada... Tout un programme ! Ingrédients pour 4 charlottes: 200g de fraises parfumées, 3 blancs d'oeufs, 6 cl de crème fluide, 18 biscuits...

Lire la suite

Tartelette au jus et zeste de citron vert

Publié le par Au coeur des petits Délices!

Tartelette au jus et zeste de citron vert

Ne faites pas comme moi, j'ai un petit peu oublié ma meringue sous le grill, mais elle était très bonne malgré tout ! Ma grossesse me donne envie d'acidité, de saveurs acidulées et de fraicheur . Je croque des glaçons toute la journée, mais ça, on en...

Lire la suite

Minis Tartelettes au chocolat blanc & pâte de spéculoos

Publié le par Au coeur des petits Délices!

Minis Tartelettes au chocolat blanc & pâte de spéculoos

Pour les amateurs de chocolat blanc... Elle n'est pas écoeurante comme on pourrait le croire, avec une pâte sablée sobre et peu sucrée. Ingrédients pour 8 minis tartelettes: 1 pâte sablée maison (voir la recette ici ) Il faudra juste réduire la portion...

Lire la suite

Muffins au caramel et aux chouchous

Publié le par Au coeur des petits Délices!

Muffins au caramel et aux chouchous

Hummmmm...les chouchous de notre enfance, lorsqu'on allait à fête forraine ! Je me suis dit :"Un muffin Caramel et chouchous", ahah ? Surtout que je n'ai pas trouvé la recette sur le net, donc c'est une innovation de "Au coeur des petits délices" . EXTRA...

Lire la suite