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Sorbet Tropical

Publié le par aucoeurdespetitsdelices

Sorbet Tropical

Un pur bonheur pour moi qui adore les fruits exotiques et la note relevée du gingembre! Si vous êtes comme moi, ce sorbet ravira vos papilles, c'est sûr ... Ingrédients pour 1 litre de sorbet: 4 fruits de la passion, 1 mangue, 1 papaye, 1 citron vert...

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Meringues fourrées à la chataigne

Publié le par aucoeurdespetitsdelices

Meringues fourrées à la chataigne

J'apprécie les meringues , mais j'avais envie de les rendre un peu plus attractives ! Mon mari avait une folle envie de confiture de chataigne, alors plutôt que de la tartiner sur une vulgaire tranche de pain , j'ai voulu lui faire découvrir cette petite...

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Rochers maison

Publié le par aucoeurdespetitsdelices

Rochers maison

Voilà un rocher fait maison , idéal pour les fanas de chocolat . Un peu trop "chocolat" pour moi, mais les amateurs de rochers (comme mon mari) l'apprécieront... Grand bien leur fasse ! On peut évidemment remplacer les noisettes par des pistaches concassées...

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Granité pastèque / fruits de la passion / citron vert

Publié le par aucoeurdespetitsdelices

Granité pastèque / fruits de la passion / citron vert

Alors là, je dois dire que je suis assez fière de cet essai de granité ! Je trouve que ces 3 saveurs s'accordent à la perfection. Aucun des fruits ne prend le dessus sur l'autre, c'est du pur bonheur sous une chaleur érintante. Toujours un peu déçue de...

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Mousse en robe blanche

Publié le par aucoeurdespetitsdelices

Mousse en robe blanche

Un petit dessert doux, servi en petite quantité de préférence... Ingrédients pour 6 verrines: 6 blancs d'oeufs (sortis 1/2 h avant utilisation pour être à température ambiante), une pincée de sel, 250g de chocolat blanc pâtissier (surtout) plus fin en...

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